The Godfather
Sleeping with the fishes pasta
Synopsis
Na jarenlang een belangrijke machtsfactor te zijn geweest in de Amerikaanse onderwereld, vindt maffiabaas Don Vito Corleone het tijd worden dat hij de fakkel doorgeeft. Voeg de woorden film en maffia samen en The Godfather is het antwoord. Zeg eten en The Godfather en de geur van spaghetti komt je eigenlijk al tegemoet. Om in stijl van de film te blijven deze keer wel met tonijn. ‘It’s a Sicilian message. It means Luca Brasi sleeps with the fishes.’
Genre
drama
Regie/duur
-
Scenario
2 blikjes tonijn op water
4 tomaten
½ bosje basilicum
3 sjalotten
1 courgette
1 bakje crème fraîche
1 teentje knoflook
peper, zout
1 zakje geraspte Parmezaanse
kaas
1 pak spaghetti (à 400 gram)
The making off
Snipper de sjalotten en snijd de courgette in blokjes. Fruit deze aan in een ruime bakpan. Knijp er het teentje knoflook boven uit. Snijd de tomaten in grove stukken. Laat deze meebakken zodat de tomaten zacht en gaar worden. Snijd ondertussen de basilicum fijn. Doe deze in de pan als de tomaat zacht is. Laat de tonijn goed uitlekken in een zeef. Maak het bakjes crème fraîche open en voeg de inhoud bij het gerecht. Laat het geheel op laag vuur doorkoken. Voeg dan de tonijn toe. Kook ondertussen de spaghetti beetgaar. Giet deze af en verdeel de spaghetti over de bodem van een schaal. Breng de pastasaus op smaak met peper en zout. Schep de tonijnsaus over de pasta en strooi de Parmezaanse kaas over het gerecht.
Hoofdrolspelers
4
'My father made him an offer he couldn't refuse.'
(Al Pacino als Michael Corleone in The Godfather)
Bekijk hier de trailer van de film
Koop hier de dvd van de film
