Rocky
Spaghetti Balbonara
Synopsis
Rocky Balboa, een wat sullige amateurbokser uit Philadelphia, krijgt de kans van zijn leven als hij wordt uitgedaagd door de wereldkampioen Apollo Creed voor wat een showwedstrijd moet gaan worden. Het loopt allemaal anders. Een koolhydraatrijk gerecht om goed voorbereid te zijn op een stevig gevecht.
Genre
actie, drama
Regie/duur
-
Scenario
1 pak spaghetti à 400 gram
6 eieren
1 bosje bieslook
6 sjalotten
200 gram gesneden katenspek
Parmezaanse kaas
½ liter kookroom
peper, zout
The making off
Snipper de sjalotten en snijd de bieslook fijn. Snijd de plakjes katenspek in dunne reepjes. Kook de spaghetti beetgaar. Bak ondertussen in een koekenpan de reepjes katenspek uit. Als er zich wat vet van het spek in de pan vormt, kunnen de gesnipperde sjalotten eraan toegevoegd worden. Bak ze mee totdat ze licht beginnen te kleuren. Voeg dan de kookroom erbij en breng het geheel aan de kook. Giet dit mengsel over de afgegoten spaghetti in de pan en zet het vuur laag. Klop de eieren los en spatel ze door de pasta. Doe de bieslook erbij. Strooi er wat peper overheen. Zet het vuur vervolgens heel even hoog totdat de eieren beginnen te stollen. Blijf ondertussen goed door de pan roeren. Schep de pasta in een ovenschaal en rasp er wat Parmezaanse kaas overheen.
Hoofdrolspelers
4
'You're gonna eat lightnin' and you're gonna crap thunder!'
(Burgess Meredith als Mickey in Rocky)
Bekijk hier de trailer van de film
Koop hier de dvd van de film
