The Godfather

'Sleeping with the fishes pasta'

Synopsis

Na jarenlang een belangrijke machtsfactor te zijn geweest in de Amerikaanse onderwereld, vindt maffiabaas Don Vito Corleone het tijd worden dat hij de fakkel doorgeeft. Voeg de woorden film en maffia samen en The Godfather is het antwoord. Zeg eten en The Godfather en de geur van spaghetti komt je eigenlijk al tegemoet. Om in stijl van de film te blijven deze keer wel met tonijn. ‘It’s a Sicilian message. It means Luca Brasi sleeps with the fishes.’

Genre

drama



Regie/duur

-

'My father made him an offer he couldn't refuse.'

(Al Pacino als Michael Corleone in The Godfather)

Scenario

2 blikjes tonijn op water
4 tomaten
½ bosje basilicum
3 sjalotten
1 courgette
1 bakje crème fraîche
1 teentje knoflook
peper, zout
1 zakje geraspte Parmezaanse kaas
1 pak spaghetti (à 400 gram)

The making off

Snipper de sjalotten en snijd de courgette in blokjes. Fruit deze aan in een ruime bakpan. Knijp er het teentje knoflook boven uit. Snijd de tomaten in grove stukken. Laat deze meebakken zodat de tomaten zacht en gaar worden. Snijd ondertussen de basilicum fijn. Doe deze in de pan als de tomaat zacht is. Laat de tonijn goed uitlekken in een zeef. Maak het bakjes crème fraîche open en voeg de inhoud bij het gerecht. Laat het geheel op laag vuur doorkoken. Voeg dan de tonijn toe. Kook ondertussen de spaghetti beetgaar. Giet deze af en verdeel de spaghetti over de bodem van een schaal. Breng de pastasaus op smaak met peper en zout. Schep de tonijnsaus over de pasta en strooi de Parmezaanse kaas over het gerecht.



Hoofdrolspelers

4


© 2017 Cuisinema

The Godfather

In Francis Ford Coppola's meesterwerk werd Marlon Brando met zijn rol als de patriarch van de familie Corleone bekroond met een Oscar. Regisseur Coppola geeft een angstaanjagend beeld van de opkomst en dreigende ondergang van de familie Corleone binnen de machtsverhoudingen van de georganiseerde misdaad in de V.S. Meesterlijk belancerend tussen het veilige familieleven en het smerige misdaadwereldje. Deze doordringende, briljante film gebaseerd op Mario Puzo's best-seller, met de ijzersterke cast van Al Pacino, James Caan en Robert Duvall werd genomineerd voor maar liefst tien Academy Awards en won er uiteindelijk drie, waaronder die voor Beste Film in 1972.

trailer film