Jurassic Park

'Jurassic ribeye met tropische chutney'

Synopsis

Wetenschappers zijn erin geslaagd om dinosauriërs te klonen en willen ze aan de wereld laten zien in een themapark. Dan gaat er het een en ander mis. Eten of gegeten worden, lijkt het credo te zijn in Jurassic Park als op het tropische eiland Isla Nublar het hek van de dam is en de T-Rex en de velociraptors strijden om de maaltijd. Waar kies jij voor?

Genre

actie, thriller, sciencefiction

Regie/duur

-

‘I happen to be a vegetarian.’

(Ariana Richards als Lex in Jurassic Park)

Scenario

2 grote rib-eye’s
bakboter
1 theelepel kerrie
1 mango
2 passiefruit
1 banaan
1 dl witte wijn azijn
100 gram witte basterd suiker
boter

The making off


De chutney smaakt het best als hij een dag van tevoren wordt klaargemaakt. Snijd de banaan en het vruchtvlees van de mango in stukjes. Laat een klontje boter in een ruime steelpan uitbruisen. Voeg de kerriepoeder toe. Doe het fruit in de pan. Schud het even om en blus af met de witte wijnazijn. Laat dit even doorkoken. Voeg de suiker er aan toe. Snijd de passievruchten doormidden. Verwijder de zaadjes en doe ze in de pan erbij. Laat de chutney zo’n 25 minuten zacht doorkoken. Laat hem afkoelen. Plaats in de koelkast om hem goed koud laten worden. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de vier stukken vlees aan beide kanten bruin aan. Leg ze op een ovenschaal en plaats deze 00 minuten in de over. Laat het vlees niet te gaar worden anders wordt de rib-eye taai en droog. Serveer de chutney koud bij uw vlees
Tip! Serveer bij uw vlees wat kleine aardappeltjes met schil uit de oven met wat olijfolie, zeezout en rozemarijn.



Hoofdrolspelers

4


© 2017 Cuisinema

Jurassic Park

Op een afgelegen eiland creëert een steenrijke projectontwikkelaar in het geheim dinosauriërs. Eer hij het park voor het publiek openstelt, worden twee topexperts op het gebied van paleontologie, paleobotanie, een bekende mathematicus en zijn twee nieuwsgierige kleinkinderen uitgenodigd om een indruk te krijgen van het park en om niet in de laatste plaats, de investeerders gerust te stellen. Maar hun bezoek verloopt alles behalve soepel als de prehistorische roofdieren uitbreken en de eilandbewoners insluiten. Gebaseerd op Michael Gichton's bestseller spelen filmsterren Sam Neil, Laura Dem, Jeff Goldblom en Richard Attenborough de hoofdrollen in Jurassic Park. Het is een adenbenemend avontuur dat u keer op keer zal willen beleven.

trailer film