Miami Vice

'Mojito'

Synopsis

De in Parijs woonachtige Amélie Poulain besluit de mensen om haar heen een handje te helpen om geluk te vinden. Deze crème brûlée met vanille komt zo uit de film gelopen en brengt je weer helemaal in Amélie-sferen. Vergeet vooral niet om te luisteren naar het kraken van het korstje...

Genre

actie

Regie/duur

-

'Smooth. That's how we do it.'

(Jamie Foxx als Ricardo Tubbs in Miami Vice)

Scenario

Bacardi Reserva Rum
Een halve limoen
12 muntblaadjes
2 theelepels rietsuiker
een scheut suikersiroop
koolzuurhoudend mineraalwater
crushed ijs

The making off

Crushed ijs kun je eenvoudig zelf maken. Doe ijsblokjes in een theedoek. Sla er met een zwaar voorwerp op.
De suikerwater is eenvoudig te maken. Neem gelijke verhoudingen water en suiker. Laat het water koken en los de suiker erin op. Laat dit vervolgens afkoelen.
Snijd de limoen in partjes. Knijp deze uit boven het glas en doe ze er vervolgens in. Kneus de muntblaadjes zodat de smaak goed vrijkomt. Gooi ze samen met de suikersiroop en de rietsuiker in het glas. Vul het glas driekwart met ijs. Voeg 50 ml. Bacardi toe en schenk het glas vol met mineraalwater.



Hoofdrolspelers

1

© 2017 Cuisinema

Miami Vice

De cocaïne-cowboys uit de jaren 80 zijn er niet meer, maar Miami, met de charme van Casablanca, de undercoveragenten en de succesvolle uitstraling en invloed van de televisieserie van Michael Mann zien we op volle sterkte terug in deze bioscoopfilm van Miami Vice. Ricardo Tubbs (Academy Award-winnaar Jamie Foxx) is een levensgenieter en uiterst slim. Hij woont met de in de Bronx geboren informatie-analist Trudy (Naomie Harris). Ze werken undercover mee aan het vervoer van drugs naar Zuid-Florida met het doel een bende te pakken die drie moorden gepleegd heeft. Sonny Crockett (voor het ongeoefende oog gaat hij soms onorthodox te werk, maar hij gaat nooit buiten z'n boekje) heeft uitstraling en flirt graag. Tot hij, terwijl hij undercover werkt met de leverancier van de drugs voor Zuid-Florida, een liefdesrelatie krijgt met Isabella, de Chinees-Cubaanse vrouw van een wapens- en drugshandelaar.

trailer film